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GB/T 1354-2018 2025年新-國家糧食行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)樣品  

武漢中昌國研標(biāo)物整理匯總：

粳米加工精度標(biāo)準(zhǔn)樣品（精碾500g、適碾500g）  *2/套

精碾： 背溝基本無皮、或有皮不成線，米胚和粒面皮層去凈的占80%~90%；或留皮度在2.0%以下。

適碾：背溝有皮，粒面皮層殘留不超過1/5的占75%~85%，其中粳米、優(yōu)質(zhì)粳米中有胚的米粒在20%以下；或留皮度為2.0%~7.0%。

適用標(biāo)準(zhǔn)：《大米》GB/T 1354-2018

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：LS/T 15123.1-2025、LS/T 15123.2-2025

（代替LS/T 15123.1-2024、代替LS/T 15123.2-2024）

秈米加工精度標(biāo)準(zhǔn)樣品  （精碾500g、適碾500g）  *2/套

精碾： 背溝基本無皮、或有皮不成線，米胚和粒面皮層去凈的占80%~90%；或留皮度在2.0%以下。

適碾：背溝有皮，粒面皮層殘留不超過1/5的占75%~85%，其中粳米、優(yōu)質(zhì)粳米中有胚的米粒在20%以下；或留皮度為2.0%~7.0%。

適用標(biāo)準(zhǔn)：《大米》GB/T 1354-2018

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：LS/T 15121-2025  LS/T 15122-2025

（代替LS/T 15121-2024、LS/T 15122-2024）

小麥粉加工精度標(biāo)準(zhǔn)樣品  （精制粉200g、標(biāo)準(zhǔn)粉200g）  *2/套

適用標(biāo)準(zhǔn):GB/T 1355-2021《小麥粉》

精制粉LS/T 15111-2025麩星含量:（1.1±0.3）%代替LS/T 15111-2024

標(biāo)準(zhǔn)粉LS/T 15112-2025麩星含量:（4.4±0.3）%代替LS/T 15112-2024

小麥硬度指數(shù)標(biāo)準(zhǔn)樣品

適用標(biāo)準(zhǔn):GB/T 21304-2007《小麥硬度測(cè)定 硬度指數(shù)法》

LS/T 1531-2025硬度指數(shù)：（62.7±1.7）%

代替LS/T 1531-2023

秈稻整精米率標(biāo)準(zhǔn)樣品 300g/份

整精米率：（46.8±0.8）%

適用標(biāo)準(zhǔn)：《稻谷整精米率檢驗(yàn)法》GB/T 21719-2008  

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：LS/T 15321-2025

代替 LS/T 15321-2024

粳稻整精米率標(biāo)準(zhǔn)樣品

整精米率：（66.7±0.8）%

適用標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 21719-2008  《稻谷整精米率檢驗(yàn)法》

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：LS/T 15322-2025

代替 LS/T 15322-2024

粳米品嘗評(píng)分參考樣品

適用標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 15682-2008《糧油檢驗(yàn) 稻谷、大米蒸煮食用品質(zhì)感官評(píng)價(jià)方法》

綜合評(píng)分：（79±3）分

其中：氣味16分；顏色6分；光澤6分；完整性4分；粘性7分；彈性7分；硬度8分；

滋味22分；冷飯質(zhì)地3分。

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：LS/T 1534-2025

代替 LS/T 1534-2024

秈米品嘗評(píng)分參考樣品

適用標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 15682-2008《糧油檢驗(yàn) 稻谷、大米蒸煮食用品質(zhì)感官評(píng)價(jià)方法》

綜合評(píng)分：（79±4）分

其中：氣味16分；顏色6分；光澤6分；完整性4分；粘性7分；彈性8分；硬度8分；

滋味21分；冷飯質(zhì)地3分。

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：LS/T 1535-2025

代替LS/T 1535-2024

大米顏色黃度指數(shù)標(biāo)準(zhǔn)樣品

適用標(biāo)準(zhǔn)：《糧油檢驗(yàn) 大米顏色黃度指數(shù)測(cè)定》GB/T 24302-2009；《糧油檢驗(yàn) 稻谷黃粒米含量測(cè)定 圖像分析法》GB/T 35881-2018

秈米顏色黃色指數(shù)：Ym=51.64±1.84

粳米顏色黃度指數(shù)：Ym=54.20±0.98

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：LS/T 1533-2025

代替LS/T 1533-2023

武漢恒標(biāo)實(shí)驗(yàn) -小麥粉加工精度標(biāo)準(zhǔn)樣品（精制粉、標(biāo)準(zhǔn)粉、普通粉）

本標(biāo)準(zhǔn)樣品，主要用于小麥粉加工過程及產(chǎn)品質(zhì)量控制使用,依據(jù)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)國標(biāo) GB/T 1355《小麥粉》

質(zhì)量等級(jí)：一級(jí)/精制粉  300g/瓶  

質(zhì)量等級(jí)：二級(jí)/標(biāo)準(zhǔn)粉  300g/瓶

質(zhì)量等級(jí)：三級(jí)/普通粉  300g/瓶

溯源性及定值方法 ：糧食研究機(jī)構(gòu)的標(biāo)準(zhǔn)樣品為參照值，確定本標(biāo)準(zhǔn)樣品等級(jí)。

武漢恒標(biāo)實(shí)驗(yàn)-大米加工精度標(biāo)準(zhǔn)樣品（秈米）

本標(biāo)準(zhǔn)樣品，主要用于大米加工過程及產(chǎn)品質(zhì)量控制使用,依據(jù)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T 1354、并參考LS/T 15121.1、LS/T 15121.2、LS/T 15122.1、LS/T 15122.2、LS/T 15123.1、LS/T 15123.2內(nèi)容加工制成標(biāo)準(zhǔn)樣品。

質(zhì)量等級(jí)：一級(jí)/精碾（秈米） 450g/瓶  

質(zhì)量等級(jí)：二級(jí)/精碾（秈米） 450g/瓶  

質(zhì)量等級(jí)：三級(jí)/適碾（秈米） 450g/瓶  

溯源性及定值方法 ：糧食研究機(jī)構(gòu)的標(biāo)準(zhǔn)樣品為參照值，確定本標(biāo)準(zhǔn)樣品等級(jí)。

大米加工精度標(biāo)準(zhǔn)樣品—優(yōu)質(zhì)秈米

優(yōu)質(zhì)大米質(zhì)控指標(biāo)：其中碎米(總量及其中小碎米含量）、加工精度、堅(jiān)白度和品嘗評(píng)分值為定等指標(biāo);

質(zhì)量等級(jí)：一級(jí)/精碾/優(yōu)質(zhì)秈米   450g/瓶  

質(zhì)量等級(jí)：二級(jí)/精碾/優(yōu)質(zhì)秈米   450g/瓶  

質(zhì)量等級(jí)：三級(jí)/適碾/優(yōu)質(zhì)秈米   450g/瓶  

武漢恒標(biāo)實(shí)驗(yàn)-大米加工精度標(biāo)準(zhǔn)樣品（粳米）

本標(biāo)準(zhǔn)樣品，主要用于大米加工過程及產(chǎn)品質(zhì)量控制使用,依據(jù)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T 1354、并參考LS/T 15121.1、LS/T 15121.2、LS/T 15122.1、LS/T 15122.2、LS/T 15123.1、LS/T 15123.2內(nèi)容加工制成標(biāo)準(zhǔn)樣品。

質(zhì)量等級(jí)：一級(jí)/精碾（粳米） 450g/瓶  

質(zhì)量等級(jí)：二級(jí)/精碾（粳米） 450g/瓶  

質(zhì)量等級(jí)：三級(jí)/適碾（粳米） 450g/瓶  

溯源性及定值方法 ：糧食研究機(jī)構(gòu)的標(biāo)準(zhǔn)樣品為參照值，確定本標(biāo)準(zhǔn)樣品等級(jí)。

大米加工精度標(biāo)準(zhǔn)樣品—優(yōu)質(zhì)粳米

優(yōu)質(zhì)大米質(zhì)控指標(biāo)：其中碎米(總量及其中小碎米含量）、加工精度、堅(jiān)白度和品嘗評(píng)分值為定等指標(biāo);

一級(jí)/精碾/優(yōu)質(zhì)粳米  450g/瓶

二級(jí)/精碾/優(yōu)質(zhì)粳米  450g/瓶

三級(jí)/適碾/優(yōu)質(zhì)粳米  450g/瓶

武漢恒標(biāo)實(shí)驗(yàn)-秈糥米 加工精度標(biāo)準(zhǔn)樣品

一級(jí)/精碾/秈糥米  450g/瓶

二級(jí)/適碾/秈糥米  450g/瓶

武漢恒標(biāo)實(shí)驗(yàn)-粳糥米 加工精度標(biāo)準(zhǔn)樣品

一級(jí)/精碾/粳糥米  450g/瓶

二級(jí)/適碾/粳糥米  450g/瓶

GB/T 1354-2018 2025年新-國家糧食行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)樣品，武漢中昌國研標(biāo)物，產(chǎn)品種類齊全，部分同類型產(chǎn)品：

LS/T 15121-2025秈米加工精度標(biāo)準(zhǔn)樣品 精碾標(biāo)樣

大米檢測(cè)-秈米加工精度(適碾）標(biāo)準(zhǔn)樣品

黃粒米黃度指數(shù)標(biāo)準(zhǔn)樣品

小麥硬度指數(shù)標(biāo)準(zhǔn)樣品

小麥儲(chǔ)藏品質(zhì)品嘗評(píng)分參考樣品

稻谷整精米率標(biāo)準(zhǔn)樣品

大米品嘗評(píng)分參考樣品

糧油檢驗(yàn) 糧食收購質(zhì)量

糧油機(jī)械  糧食收購質(zhì)量

早秈米加工精度標(biāo)準(zhǔn)樣品 精碾

早秈米加工精度標(biāo)準(zhǔn)樣品 適碾

晚秈米加工精度標(biāo)準(zhǔn)樣品 精碾

晚秈米加工精度標(biāo)準(zhǔn)樣品 適碾

粳米加工精度標(biāo)準(zhǔn)樣品   精碾

粳米加工精度標(biāo)準(zhǔn)樣品   適碾

南方小麥粉加工精度標(biāo)準(zhǔn)樣品 精制粉

南方小麥粉加工精度標(biāo)準(zhǔn)樣品 標(biāo)準(zhǔn)粉

南方小麥粉加工精度標(biāo)準(zhǔn)樣品 普通粉

北方小麥粉加工精度標(biāo)準(zhǔn)樣品 精制粉

北方小麥粉加工精度標(biāo)準(zhǔn)樣品 標(biāo)準(zhǔn)粉

北方小麥粉加工精度標(biāo)準(zhǔn)樣品 普通粉

秈稻整精米率標(biāo)準(zhǔn)樣品

粳稻整精米率標(biāo)準(zhǔn)樣品

粳米品嘗評(píng)分參考樣品

秈米品嘗評(píng)分參考樣品

小麥儲(chǔ)存品質(zhì)品嘗評(píng)分參考樣品

糧油檢驗(yàn) 綠色優(yōu)儲(chǔ)評(píng)測(cè) 稻谷

武漢中昌國研標(biāo)物相關(guān)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)：

小麥硬度指數(shù)標(biāo)準(zhǔn)樣品LS/T 1531標(biāo)樣

粳米品嘗評(píng)分參考樣品LS/T 1534標(biāo)樣

秈米品嘗評(píng)分參考樣品LS/T 1535標(biāo)樣

小麥粉加工精度標(biāo)準(zhǔn)樣品 精制粉LS/T 15111標(biāo)樣

小麥粉加工精度標(biāo)準(zhǔn)樣品 標(biāo)準(zhǔn)粉LS/T 15112標(biāo)樣

早秈米加工精度標(biāo)準(zhǔn)樣品精碾LS/T 15121.1標(biāo)樣

早秈米加工精度標(biāo)準(zhǔn)樣品適碾LS/T 15121.2標(biāo)樣

晚秈米加工精度標(biāo)準(zhǔn)樣品精碾LS/T 15122.1標(biāo)樣

晚秈米加工精度標(biāo)準(zhǔn)樣品適碾LS/T 15122.2標(biāo)樣

粳米加工精度標(biāo)準(zhǔn)樣品精碾LS/T 15123.1標(biāo)樣

粳米加工精度標(biāo)準(zhǔn)樣品適碾LS/T 15123.2標(biāo)樣

秈稻整精米率標(biāo)準(zhǔn)樣品LS/T 15321標(biāo)樣

粳稻整精米率標(biāo)準(zhǔn)樣品LS/T 15322標(biāo)樣

小麥儲(chǔ)存品質(zhì)品嘗評(píng)分參考樣品LS/T 15211標(biāo)樣

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